Naleśnik z wędzonym łososiem

• mąka 0.250 g
• jaja 2 szt.
• mleko 0.250 l
• woda gazowana 0.250 l
• szafran 1 op.
• olej 0.125 l
• sól
• łosoś wędzony 250 g
• serek almette z ziołami 2 szt.

Sos:

• jogurt naturalny 0.150 l
• koper
• czosnek
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Wymieszac mąke, jaja, mleko, olej, wode gazowaną, sól, szafran. Nakładac na patelnie
jedną łyżke wazową na jeden naleśnik. Na gotowy naleśnik nałożyc warstwe serka
almette, rozkłożyc łososia plasterkami na nalesnik. Zawinąc ścisle nalesnik, obwinąc
folią spożywczą, odłożyc do lodówki na 10 minut. Wyjąc, odwinąc z foli i pokrajac pod kątem. Ułozyc na talerzu, udekorowac.
Sos: do miseczki wlac jogurt naturalny, posiekac koper, wysisnąc czosnek, dodac sól
pieprz i wszystko wymieszac.

nadesłał: francuzik13