Ser smażony z kminkiem

• 40 dag sera twarogu
• 1 żółtko
• 3 dag masła lub margaryny
• kminek
• sól

Sposób przygotowania:
Ser rozkruszyć widelcem na miseczce, lekko osolić, przykryć, postawić w ciepłym miejscu na 2-3 dni. Kiedy ser zacznie się ciągnąć włożyć na rozgrzane masło i smażyć na wolnym ogniu mieszając tak długo, aż się stopi. Dodać kminku. Osolić i wymieszać szybko z żółtkiem, uważając, aby się nie ścieło. Gorący wylać na salaterkę.
Można podawać:
Podawać do chleba. Równie dobry na gorąco jak i na zimno.

źrodło: Iweczka