Składniki:
- 8 jaj
- 1,5 szklanki mąki krupczatki/tortowej
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka cukru pudru
Krem:
- 2 gotowe kremy karpatka
- 4 szklanki mleka
- 20 połówek gruszek ze słoika
- 4 galaretki truskawkowe
- 8 szklanek wody (2 litry)
Sposób przygotowania:
Do talerza dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Do miski wlej białka i ubij je na sztywno ze szklanką cukru pudru. Do piany dodaj roztrzepane widelcem żółtka. Miksuj jeszcze 10 minut. Do masy dodawaj po trochu mąkę i mieszaj drewnianą łyżką. Wlej na blaszkę wysmarowaną margaryną i wysypaną bułką tartą. Piec w temp. 1750C ok. 20 minut. Po upłynięciu podanego czasu wyciągnij i ostudź placek. Ubij krem z mlekiem. Na wystudzone ciasto wyłóż ubity krem i poukładaj gruszki. Do czystego garnka wlej 8 szklanek gorącej wody i wsyp galaretki. Ostudź je. Zalej placek galaretką i wstaw na noc do lodówki do zgęstnienia galaretki. Smacznego!
nadesłała: pmajcherek15