Quantcast

Ciasto Góra

Ciasto Góra

Biszkopt:

Reklama
  • 5 jajek
  • łyżka oleju
  • szklanka cukru
  • łyżka gorącej wody
  • szklanka mąki
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • półtora łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:
Białka z cukrem ubić na sztywno i cały czas ubijając dodawać po jednym żółtku. Następnie dosypać obydwie maki z proszkiem do pieczenia, wlać olej oraz wodę i delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć na przygotowaną blaszkę i upiec w średnio gorącym piekarniku.

Masa budyniowa:

  • szklanka cukru
  • 2 kostki masła
  • 5 żółtek
  • 2 i pół szklanki mleka
  • 2 opakowania budyniu śmietankowego
  • łyżka kakao
  • bakalie

Sposób przygotowania:
Budynie ugotować na mleku, dodając cukier i odstawić do wystygnięcia. Masło utrzeć na puch i nie przerywając ucierania dodawać po łyżce wystudzonego budyniu. Tak przygotowaną masę podzielić na dwie części i do jednej dodać kakao, a do drugiej bakalie.

Polewa:

  • 1 szklanka cukru
  • pół szklanki wody
  • opakowanie cukru waniliowego
  • kostka margaryny
  • 25 dag mleka w proszku
  • 2-3 łyżki kakao
  • szczypta kwasku cytrynowego

Sposób przygotowania:
Wodę zagotować z cukrem o raz cukrem waniliowym i zestawić z ognia. Następnie dodać margarynę i cały czas mieszając wsypać mleko w proszku. Wszystko bardzo dokładnie utrzeć, masę podzielić na dwie części i do jednej dodać kakao.
Wykonanie ciasta:
Wystudzony biszkopt przekroić na dwie części. Na pierwszą część wyłożyć masę z kakao, przykryć drugą częścią biszkoptu i rozsmarować masę z bakaliami. Na wierzch w rzędach postawić okrągłe biszkopty (na stojąco) zostawiając między nimi luki. Pomiędzy puste luki na przemian wkładać łyżką raz jasną polewę a raz ciemną.

nadesłała: jola-138

Reklama
Reklama