Quantcast

Babeczki z kremem pomarańczowym

Babeczki z kremem pomarańczowym

Ciasto:

Reklama
  • 25 dag maki
  • 1 łyżki maki ziemniaczanej
  • 12,5 dag margaryna Kasia
  • 5 dag cukru pudru
  • 2 żółtka
  • 1 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • Kasia do posmarowania foremek

Krem:

  • 1 szkl. soku pomarańczowego
  • 1 szkl. białego wina
  • 10 dag cukru
  • 1 l śmietanki kremówki (36%)
  • 1 łyżeczki białej żelatyny

Sposób przygotowania:
Kasie z żółtkami, cukrem pudrem i cukrem waniliowym utrzeć na pulchna masę. Obie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać. Dodać do masy tłuszczowo - jajecznej. Zagnieść ciasto i cienko je rozwałkować. Dokładnie wylepić ciastem posmarowane Kasia foremki. Upiec na złoty kolor w piekarniku do 200 stop. C. Żelatynę rozmiękczyć w zimnej wodzie. Sok pomarańczowy z winem i cukrem zagotować. Osączoną żelatynę rozpuścić gorącym płynem wino - pomarańczowym, schłodzić, a następnie wstawić do lodówki. Śmietanę ubić na sztywno. Dodać do tężejącego płynu, wymieszać. Babeczki napełnić kremem i pozostawić do zastygnięcia. Można udekorować mandarynkami.

babeczki.jpg

nadesłała: Ewa Ch.

Reklama
Reklama