Składniki:
- 25 dag suchego maku
- 25 dag wiórek kokosowych
- 9 białek
- 25 cukru
- 1 łyżka amoniaku
Sposób przygotowania:
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, a następnie suchy mak, wiórka kokosowe i amoniak. Wylać na formę i upiec.
Krem:
- 5 żółtek
- 1 budyń śmietankowy
- 1/2 l mleka
Sposób przygotowania:
Z wszystkich składników ugotować budyń. Jedną kostkę masła utrzeć z niecałą szklanką cukru pudru, dodać wystudzony krem, dodać tężejącą galaretkę (rozpuścić dwie galaretki w 1/2 l wody). Połowę utartej masy wyłożyć na placek na to poukładać dowolne owoce i przykryć drugą połową masy. Na wierzchu ułożyć delicje namoczone w spirytusie lub wódce, czekoladą do góry. Wszystko zalać 4 galaretkami rozpuszczonymi w 1 litrze wody.
nadesłał: dawidfracz