Schab grillowany

• schab bez kości (ilość dobieramy w zależności od potrzeb)
• keczup Pudliszki pikantny (inny nie da takiego efektu)
• sos Tao-Tao słodko-kwaśny bądż chili
• 1 cytryna
• 1/4 szklanki oleju
• sól
• oregano bądz majeranek
• majonez

Sposób przyrządzenia:
Schab kroimy w plastry takie jak na kotlety, delikatnie rozbijamy je dłonią (tylko trochę), odrobinę solimy, wkładamy do miski. Cytrynę kroimy na plasterki resztę wyciskamy i intensywnie skrapiamy mięsko. Do miski wlewamy 3/4 butelki keczupu Pudliszki, 3/4 sosu Tao-tao, olej i posypujemy ziołami majerankiem, oregano. Wszystko mieszamy, sos musi pokrywać mieso. Miskę przykrywamy i odstawiamy na noc (najlepiej na 24 godziny ale wystarczy i 12). Po upływie tego czasu mięso wraz z sosem przekładamy na patelnię i smażymy (oczywiście można dodać oleju jeśli uznamy, że jest to za mało ;).
Sos majonezowy do schabu:
Do pojemnika wlewamy resztę sosu Tao-tao i keczupu Pudliszki, wciskamy sok z pozostałej cytryny, dodajemy dwie łyżki majonezu oraz majeranek i oregano.
Po usmażeniu mięso z sosem przekładamy na talerz, dodajemy sos majonezowy i podajemy z frytkami. Do tego polecam surówki z czerwonej kapusty i z kapusty pekińskiej. SMACZNEGO!!!

nadesłała: paczuskaja