Czekolada po irlandzku

• 20 dag gorzkiej czekolady
• 1 l mleka
• 1 laska wanilii
• 3 łyżki cukru
• 100ml irlandzkiej whisky
• 2 łyzki miodu
• 15 dag śmietany kremówki
• starta czekolada

Sposób przygotowania:
Czekoladę drobno posiekać. Zagrzac 200 ml mleka i wrzucic do niego czekolade, caly czas mieszajac, stopić. Pozostałe mleko zagotowac z wanilią i cukrem. Zestawić z ognia. Wyjąć wanilię. Mleko wymieszać z rozpuszczoną czekolaną. Połączyć z whisky i miodem. Rozlać do 4 nagrzanych szklaneczek. Śmietankę ubić na sztywno i przykryć nią wierzch gorącej czekolady. Można posypać wiórkami czekoladowymi.

nadesłał: Joozeph