Placek orzechowy z piernikiem

• 50 dag mąki
• 20 dag cukru
• 20 dag margaryny
• 2 jaja
• 2 łyżki miodu
• 2 płaskie łyżki sody
• 1 łyżka kwaśnej śmietany

Sposób przygotowania:
Z podanych składników zarobić ciasto i podzielić na 3 równe części. 2 części pieczemy same a trzecią z orzechami.

Orzechy:

• 30 dag orzechów siekanych
• 10 dag cukru
• 8 dag margaryny
• 2 łyżki miodu

Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki topimy w garnku na masę i dokładnie mieszamy. Gotową masę wykładamy na placek i pieczemy w tem. ok.150 stopni.

Krem:

• 1/2 l mleka
• 2 jaja
• 3/4 szklanki cukru
• cukier waniliowy
• 2 łyżki mąki pszennej i ziemniaczanej

Sposób przygotowania:
Utrzeć wszytskie składniki. Mleko zagotować i wlać utarte do masy. Utrzeć 25 dag masła i margaryny i dodajemy krem. Dokładnie wymieszać na jednolitą masę.

Placek składamy tak: na placek bez niczego kładziemy połowę masy i przykrywamy drugim na to możemy dać troszkę dżemu i resztę masy. Przykrywamy plackiem z orzechami.

źródło: Regineczka