Placek niebo w gębie

Placek niebo w gębie

Składniki:

Reklama
  • 30 dag mąki
  • 20 dag margaryny
  • 3 żółtka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki cukru pudru

Sposób przygotowania:
Z podanych składników zagnieść ciasto i upiec 2 placki w tem. ok.150 - 170 stopni na złoty kolor.

Jabłka:

  • 1 kg jabłek
  • 2 łyżki wody
  • 1 łyżka cukru
  • galaretka owocowa

Sposób przygotowania:
Jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach i zagotować z wodą i cukrem na koniec dodać galaretkę gdy powstała jednolita masa.

Masa orzechowa:

  • 15 - 20 dag orzechów włoskich mielonych
  • cukier waniliowy
  • 1/2 szklanki wrzącego mleka
  • 20 - 25 dag masła
  • 1 szklanka cukru pudru

Sposób przygotowania:
Orzechy sparzyć mlekiem i dodać cukier waniliowy. Pozostawić do przestudzenia. Masło utrzeć z cukrem i powoli dodawać orzechy. Utrzeć na jednolitą masę.

Polewa:

  • 12 dag cukru pudru
  • 3 łyżki mleka (niepełne)
  • 3 łyżki kakao
  • 10 dag masła

Sposób przygotowania:
Mleko zagotować. Masło roztopić i wlać wrzące do utartego cukru z kakaem i wlać mleko. Dobrze wymieszać i zaraz polewać placek.

Składamy placek: biszkopt - jabłka - biszkopt - masa orzechowa - polewa

SN850849_resize kopia.jpg

źródło: Iweczka

Reklama
Reklama