Placek serowy z makiem

Placek serowy z makiem

Składniki:

Reklama
  • 8 dag margaryny
  • 15 dag mąki
  • 5 dag cukru pudru
  • 1 żółtko
  • 1 całe jajo
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:
Z podanych składników wysiekać i zagnieść ciasto.

DSC00365_resize kopia1.jpg

Rozwałkować i rozłożyć na blachę.

DSC00369_resize kopia.jpg

Mak:

  • gotowa puszka masy makowej z bakaliami
  • białko pozostawione z ciasta

Sposób przygotowania:
Ubić białko na sztywno.

DSC00366_resize kopia.jpg

I wymieszać z masą makową.

DSC00368_resize kopia.jpg

Na ciasto kłaść kupkami mak.

DSC00372_resize kopia.jpg

Ser:

  • 1,5 kg sera białego
  • 5 żółtek
  • 1 budyń śmietankowy duży
  • cukier waniliowy
  • kilka kropel olejku cytrynowego
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 15 dag masła

Sposób przygotowania:
Ser zmielić 2 razy. Do malaksera wkładamy wszytskie składniki

DSC00367_resize kopia.jpg

i mieszamy na jednolita masę. Przelewamy do innego garnka.
DSC00370_resize kopia.jpg
Białka ubijamy na sztywno

DSC00371_resize kopia.jpg

i delikatnie mieszamy z serem.

DSC00374_resize kopia.jpg

Całość masy wylewamy na mak

DSC00376_resize kopia.jpg DSC00378_resize kopia.jpg

i pieczemy ok. 1,5 godziny w temperaturze 170-200 stopni.

DSC00470_resize kopia.jpg

źródło: Iweczka

Reklama
Reklama