Składniki:
- 30 dag margaryny
- 2 szklanki mąki
- 3 żółtka
Sposób przygotowania:
Składniki zarobić na ciasto.
Rozwałkować na cienko i wykrawać literatką lub kieliszkiem kółka.
Posmarować lukrem (białka ubić z cukrem pudrem)
Układamy na blachę.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika. Ciastka nie rosną bardzo, piec aż się zarumienią.
Ciasteczka można podawać same lub przekładamy masą.
Masa śmietankowa:
Składniki:
- 1 szklanka cukru pedru
- 1 kostka masła
- 1 cukier waniliowy
- troszeczkę kwasku cytrynowego (kilka ziarenek)
- 1 szklanka bardzo gęstej śmietany
Sposób przygotowania:
Masło, cukier wymieszać na masę i dodawać powoli śmietanę aby się nie zważyło i ucierać. Uwaga! Gdyby się zdażyło że coś się zważyło to proponuję ucierająć nad gorącą wodą (para) mieszać aż uzyskamy jednolitą masę.
Ciasteczka smarujemy masą.
źródło: Iweczka