Quantcast

Ciastka sokoły

Ciastka sokoły

Składniki:

Reklama
  • 30 dag mąki
  • 10 dag cukru pudru
  • 3 jaja
  • 14 dag margaryny
  • 4 dag masła
  • 1 cukier waniliowy

Sposób przygotowania:
Do mąki dodać margarynę i masło i siekać nożem,

DSC00354_resize kopia.jpg

dodać utarte żółtka z cukrem.

DSC00356_resize kopia.jpg

Wszystko razem zmieszać i zagnieść ciasto. Wycinać kółka kieliszkiem

DSC00358_resize kopia.jpg

i kładziemy na blachę obok siebie.

DSC00359_resize kopia.jpg

Piec w temperaturze ok. 170 - 180 stopni na złoty kolor. Pilnować aby nie spalić. Gotowe ciastka przestudzić i skleić masą.

Masa śmietankowa:
Składniki:

  • 1 szklanka cukru pedru
  • 1 kostka masła
  • 1 cukier waniliowy
  • troszeczkę kwasku cytrynowego (kilka ziarenek)
  • 1 szklanka bardzo gęstej śmietany

Sposób przygotowania:
Masło, cukier wymieszać na masę i dodawać powoli śmietanę aby się nie zważyło i ucierać. Uwaga! Gdyby się zdażyło że coś się zważyło to proponuję ucierająć nad gorącą wodą (para) mieszać aż uzyskamy jednolitą masę.

DSC00388_resize kopia.jpg

Ciasteczka smarujemy masą i obtaczamy w cukrze pudrze.

DSC00389_resize kopia.jpg DSC00390_resize kopia.jpg

Są pyszne Polecam.

DSC00468_resize kopia.jpg

źródło: Iweczka

Reklama
Reklama