Ciasto "Toffi"

• 1 litr mleka
• 1 masło roślinne
• 1/2 szklanki cukru
• 4 żółtka
• 1 szklanka mąki krupczatki
• 8 podwójnych paczek herbatników
• 1/2 l śmietany kremówki
• puszka mleka skondensowanego słodzonego
• 2 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania:
Do garnka z wodą włożyć puszkę z mlekiem (gotować ok. 3 godziny). Żółtka utrzeć z cukrem, dodać masło (nie rozpuszczone) i mąkę. Wstawić mleko. Kiedy będzie się wznosić wlać masę i mieszać do zgęstnienia. Na blaszce ułożyć herbatniki, na nie wylać ciepły budyń, na niego znów herbatniki, na to karmel (z mleka skondensowanego), na to herbatniki. Ubić śmietanę z 2 łyżkami cukru pudru i wyłożyć na herbatniki. Ciasto jest smaczniejsze jeżeli włoży się je do lodówki na godzinę.

nadesłał: grzebo1