Quantcast

Wspaniałe ogórki z papryką

Wspaniałe ogórki z papryką

Składniki:

Reklama
  • 4 kg ogórków
  • 4 szt papryki czerwonej
  • 1/2 kg cebuli
  • 1 duży seler

Zalewa:

  • 6 szklanek wody
  • 3 i 1/2 szklanki cukru
  • 3 szklanki octu

Sposób przygotowania:
Ogórki obrać pokroić wzdłuż i na pół czyli w słupki. Paprykę też w słupki. Cebulę w półplasterki. Seler obrać i też w słupki. Warzywa przełożyć do miski i zalać zalewą, która ma na celu zmożyć te warzywa tj. 9 szklanek zimnej wody i 1 szklankę soli i to pozostawić na 3 godziny. W przygotowane słoiki nasypać gorczycy, włożyć odcedzoną sałatkę i następnie zalać nową zalewą tj. 6 szklanek wody, 3 i 1/2 szklanki cukru, 3 szklanki octu i to zagotować. Zalać słoiki zalewą i zakręcić. Gotować 3 minuty i odstawić z ognia zostawiając słoiki w garnku do ostudzenia.

PICT0264_resize kopia.jpg

źródło: Iweczka

Reklama
Reklama