Quantcast

Placek sezamowo - chałwowy

Placek sezamowo - chałwowy

Składniki na biszkopt ciemny:

Reklama
  • 3 jaj
  • 11 dag mąki
  • 12 dag cukru
  • cukier waniliowy
  • 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyzka kakao

Sposób przygotowania:
Z podanych składników upiec biszkopt.

Składniki na biszkopt jasny:

  • 3 jaj
  • 12 dag mąki
  • 12 dag cukru
  • cukier waniliowy
  • 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:
Z podanych składników upiec biszkopt.

Masa sezamowa:

  • 1 szklanka sezamu
  • 10 dkg margaryny
  • 2 łyżki miodu
  • 0,5 szkl cukru

Sposób przygotowania:
Sezam podsmażyć bez tłuszczu, dodać cukier, margarynę i miód - przesmażyć.
Ostudzić i wyłożyć na drugi placek.

Masa chałwowa:

  • 20 dag chałwy waniliowej (lub innej)
  • 1 masło
  • cukier waniliowy
  • 4 łyżeczki cukru pudru
  • 4 żółtka
  • 1 szkl. mleka
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka kakao

Sposób przygotowania:
Żółtka utrzeć z cukrem, mleko zagotować z cukrem waniliowym. Na gotujące mleko wlać żółtka i rozpuszczoną mąkę ziemniaczaną, energicznie mieszać do gęstości, wystudzić. Utrzeć masło, dodać chałwę i ugotowany budyń, razem połączyć na koniec dodać kakao.
Składanie placka:
Placek ciemny na to masa sezamowa ok.2/3 nastepnie układamy na to bezy i dajemy masę chałwową i na koniec placej jasny i na wierzch dajemy resztę masy sezamowej i polewamy lukrem.

PICT0j12_resize kopia.jpg

źródło: Iweczka

Reklama
Reklama