Quantcast

Ryba w cieście domowym sposobem

Ryba w cieście domowym sposobem

Składniki:

Reklama
  • 1 kg filetów z dowolnej ryby
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 150 ml wody mineralnej
  • 200 ml mleka
  • 30 dag mąk
  • 1 jajko duże
  • 2 łyżki octu
  • sól do smaku

Sposób wykonania:
Rybę przygotować jeśli jest zamrożona pozostawić by lód odszedł.

PICT0004_resize kopia2.jpg

Mąkę przesiewamy do miski,

PICT0003_kjresize kopia.jpg

dodajemy proszek do pieczenia i sól. Mieszamy mikserem

PICT0005_resize kopia1.jpg

wodę z mlekiem, jajkiem i octem.

PICT0002_resize kopia2.jpg

Powoli wlewamy do mąki z dodatkami. Mieszamy aż powstanie gładkie jednolite ciasto.

PICT0006_resize kopia2.jpg

Odstawiamy na kilkanaście minut nie za długo bo ciasto będzie pęczniało.

PICT0007_resize kopia3.jpg

Następnie rybę moczymy w cieście

PICT0008il_resize kopia.jpg

i smażymy na oleju rozgrzanego do temp. 150 stopni na zloty kolor.

PICT0009_resize kopia2.jpg PICT0010_resize kopia1.jpg

Podawać dowolnie z ryżem lub ziemniaczkami.

źródło: Iweczka

Reklama
Reklama