Składniki:
Reklama
- 2 kg śliwek
Przyprawy:
- goździki
- imbir
- cynamon
- gorczyca
- ziele angielskie i pieprz (po kilka ziarenek)
Na zalewę:
- 2 szkl. wody
- 2 szkl. cukru
- 2 łyżeczki kwasu cytrynowego
Sposób przyrządzania:
Śliwki umyć, usunąć pestki. Na dnie słoja umieścić śliwkę wypełnioną 2 goździkami, małym kawałeczkiem cynamonu i imbiru, 2 ziarenkami ziela i pieprzu. Ułożyć śliwki w słojach. Zagotować wodę z cukrem i dodać kwas cytrynowy, amatorzy mogą dodać do zalewy łyżkę octu. Zalać śliwki gorącą zalewą i pasteryzować 20 minut w wodzie bliskiej wrzenia.
źródło: Iweczka
Reklama