Składniki:
Reklama
- 3 kg gruszek dojrzałych, ale twardych
- 300 gram cukru
- 3 litr wody
- 1 łyżeczka kwasku cytrynowego
- kawałek laski wanilii
Sposób przygotowania:
Zagotować wodę z cukrem, kwaskiem cytrynowym i wanilią.
Umyte gruszki obrać,
przekrajać wzdłuż na połówki lub ćwiartki i oczyścić z pestek.
Gruszki ułożyć w słojach.
Zalewę zagotować i gorącą zalać owoce. Zamknąć słoje i pasteryzować w temperaturze 90°C przez 20 - 25 min.
źródło: Iweczka
Reklama
