Quantcast

Piersi z kurczaka faszerowane kuskusem

Piersi z kurczaka faszerowane kuskusem

Składniki:

Reklama
  • 10 dag kuskusu
  • 2 cebule czerwone
  • 2 łyżki oleju z pestek winogron
  • 40 g płatków migdałów
  • 1 ząbek czosnku posiekany
  • 1 łyżka mięsistych rodzynek sułtańskich
  • szczypta cynamonu
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1 mini kostka przyprawowa Oregano Knorr
  • sól, pieprz
  • 4 duże piersi z kurczaka (pojedyńcze)
  • oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 210 stopni bez termoobiegu. Przygotuj kuskus zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebulę pokrój w piórka i zarumienić na oleju. Dodaj migdały, czosnek i rodzynki. Dodaj szczyptę cynamonu, gałki muszkatołowej i 2 łyżki posiekanej natki pietruszki. Dopraw mini kostką przyprawową oraz solą i pieprzem do smaku. Rozetnij piersi tak, żeby powstała kieszonka. Dopraw piersi sola i pieprzem. Podsmaż bardzo szybko na gorącej oliwie. Nałóż nadzienie z kuskus i ułóż piersi w foremce do zapiekania. Piecz ok. 10-15 minut. Można podać z sałatką. Pyszne naprawdę warto.
Obraz 003_resize kopia.jpg

źródło: Ewa z Łańcuta inspirowana Pascalem

Reklama
Reklama