Quantcast

Marynowana kaczka z grejpfrutem

Marynowana kaczka z grejpfrutem

Składniki na 4 porcje:

Reklama
  • 4 filety z piersi kaczki
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • 100 ml czerwonego wina
  • 2 łyżki sosu sojowego,
  • 1 grejpfrut
  • sól
  • łyżka keczupu
  • ząbek czosnku
  • biały pieprz,
  • 2 łyżki oleju
  • kilka gałązek świeżych ziół do dekoracji

Sposób przyrządzania:
Mąkę ziemniaczaną wymieszać z sosem sojowym, winem, keczupem i posiekanym czosnkiem. Do tak przygotowanej marynaty włożyć cząstki grejpfruta oraz oproszone solą i pieprzem filety z piersi kaczki. Całość odstawić w chłodne miejsce na godzinę. Po tym czasie mięso osuszyć, posmarować olejem, umieścić na blasze. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 160°C, piec około 30 minut. Na około 5 minut przed końcem pieczenia mięso obłożyć cząstkami grejpfruta i podlać marynatą. Gotowe danie udekorować gałązkami świeżych ziół. Podawać z ryżem bezpośrednio po przyrządzeniu.

nadesłała: Magdalenka

Reklama
Reklama