Quantcast

Sos grzybowy - wspaniały

Sos grzybowy - wspaniały

Składniki:

Reklama
  • 2 - 3 dag suszonych grzybów
  • 1 średnia cebula
  • 3 dag tłuszczu
  • 1 łyżka mąki
  • 1/2 kostki rosołowej
  • 1/2 szkl. gęstej, kwaśniej śmietany
  • sól
  • czarny pieprz

Sposób przyrządzania:
Grzyby dokładnie umyć w ciepłej wodzie, namoczyć. Ugotować w wodzie, w której się moczyły. Odcedzić. Cebulę pokroić w kostkę, zrumienić na maśle. Wsypać mąkę, wymieszać, rozprowadzić zimnym wywarem z grzybów (ok. 1/2 szkl.), rozpuścić 1/2 kostki rosołowej. Dodać śmietanę i masło. Doprawić solą i pieprzem. Odcedzone grzyby posiekać i dodać do sosu. Sos podawać np. do zrazów lub placków ziemniaczanych.

PICT0098_resize kopia.jpg

źródło: Iweczka

Reklama
Reklama