Naleśniki faszerowane

• 1 szklanki mąki
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka wody
• 1 jajko
• sól

Sposób przygotowania:
Do miski wsypać mąkę, wlać mleko, wodę i wbić jajko. Dodać odrobinę soli i zmiksować na jednolitą masę. Na rozgrzaną dużą patelnię wlać odrobinę oleju, a następnie trochę ciasta naleśnikowego. Upiec naleśniki. Z ciasta powinno wyjść 6 – 7 dużych naleśników.

Farsz:

• 1 kg ugotowanych zmielonych ziemniaków
• 150 g startego białego sera
• 2 cebule
• 1 łyżeczka majeranku
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:
Cebulę drobno pokroić i zeszklić na maśle lub margarynie. Wymieszać z resztą składników na farsz i przyprawić na ostro lub kto woli to delikatnie.

Wykonanie końcowe:
Na gotowe naleśniki kładziemy farsz i składamy je w dowolnym kształcie. Maczamy w jajku

a następnie w bułce tartej

i kładziemy na rozgrzaną patelnię i smażymy aż się zarumienią.

Podawać ciepłe. Naprawdę pychotka.

źródło: Iweczka