Składniki:
- 1 szklanki mąki
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka wody
- 1 jajko
- sól
Sposób przygotowania:
Do miski wsypać mąkę, wlać mleko, wodę i wbić jajko. Dodać odrobinę soli i zmiksować na jednolitą masę. Na rozgrzaną dużą patelnię wlać odrobinę oleju, a następnie trochę ciasta naleśnikowego. Upiec naleśniki. Z ciasta powinno wyjść 6 – 7 dużych naleśników.
Farsz:
- 1 kg ugotowanych zmielonych ziemniaków
- 150 g startego białego sera
- 2 cebule
- 1 łyżeczka majeranku
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Cebulę drobno pokroić i zeszklić na maśle lub margarynie. Wymieszać z resztą składników na farsz i przyprawić na ostro lub kto woli to delikatnie.
Wykonanie końcowe:
Na gotowe naleśniki kładziemy farsz i składamy je w dowolnym kształcie. Maczamy w jajku
a następnie w bułce tartej
i kładziemy na rozgrzaną patelnię i smażymy aż się zarumienią.
Podawać ciepłe. Naprawdę pychotka.
źródło: Iweczka