Quantcast

Ciasto z masą serową

Ciasto z masą serową

Ciasto jasne:

Reklama
  • 15 dag mąki ziemniaczanej
  • 5 dag mąki pszennej
  • 20 dag cukru kryształu
  • 1 łyżka octu
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 6 białek

Wykonanie:
Białka ubić na sztywną pianę. Dodać resztę składników i lekko wymieszać.

Ciasto ciemne:

  • 6 jaj
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 1/2 szkl. mąki
  • 1 łyżeczka proszku
  • 2 łyżki kakao

Wykonanie:
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem, na końcu kakao i lekko wymieszać. Wylać na formę do pieczenia. Piec w temp. 160-180 stopni C około 30-40 min.

Przygotownie do pieczenia:
Na formę nakładać łyżką, na przemian, porcję białego i ciemnego ciasta. Piec placek w temp. 180* C przez 30-45 min. i przekroić na 3 częsci. Nałożyć gorącą masę serową.

Ser:

  • 1 kg sera
  • 1 szklanka cukru
  • 6 żółtek
  • 3/4 kostki margaryny
  • 1 budyń śmietankowy
  • 1/2 szklanki mleka

Wykonanie:
Przygotować budyń. Żółtka utrzeć z cukrem i margaryną, dodać ser i wymieszać. Postawić na ogniu. Gdy zacznie się gotować, wlać budyń i zagotować.

Przełożenie placka:
Ciasto ciemno - białe ~ masa serowa ~ ciasto ciemno - białe ~ masa serowa ~ ciasto ciemno - białe. Życzę smacznego!!!

nadesłała: Kati

Reklama
Reklama