Sałatka na zimę z ogórków

• 4 kg ogórków
• 1/2 kg cebuli
• 5 papryk
• 1 szklanka soli
• 6 szklanek wody

Sposób przygotowania:
Ogórki nie strugać kroimy w duże plastry, cebule w ósemki, paprykę w kostkę. Zalewamy wodą i solą na 3 godziny.

Zalewa:

• 3 szklanki octu
• 3 szklanki wody
• 4 szklanki cukru
• 1 łyżeczka ziela angielskiego
• 1 łyżeczka gorczycy
• 1 przyprawa do grila (najlepsza z Barbaku)

Sposób przygotowania:
Wszystko zagotować i zalać sałatkę w słoiczkach.

źródło: Iweczka