Quantcast

Torcik kakaowo - nugatowy

Torcik kakaowo - nugatowy

Placek ciemny:

Reklama
  • 7 jaj
  • 5 łyżek mąki pszennej
  • 2 - 3 łyżki kakao
  • 1/2 proszku do pieczenia
  • 1 szklanka cukru

Sposób przygotowania:
Białka ubić z cukrem dodać żółtka i na koniec resztę składników. Wymieszać dokładnie i upiec. Placek przekroić na pół.

Nugatowy placek:

  • 5 białek
  • 15 dag cukru
  • 1 łyżka miodu
  • 25 dag orzechów siekanych

Sposób przygotowania:
Białka ubić z cukrem dodac miód i orzechy. Mymieszać powoli i dokładnie. Wylać na blachę i upiec. Uważać aby nie spalić.

PICT0223_resize kopia.jpg

Krem:

  • 1/2 l mleka
  • 1 szkalnka cukru
  • 3 łyzki kakao
  • 5 żółtek
  • 2 łyzki mąki ziemniaczanej
  • 2 cukry waniliowe
  • 2 masła

Sposób przygotwania:
Masła rozetrzeć a z reszty składników ugotować budyń. Zimny budyń dodać do masła i dobrze rozmieszać.

PICT0226_resize kopia.jpg

Placek ciemny połówki nasączyć sokiem z wiśni i można dodać troszkę spirytusu. Na placek dajemy masę na to wiśnie i placek nugatowy i resztę masy przykryć plackiem ciemnym i polewamy polewą.

Polewa:

  • 5 dag masła
  • 3 łyżki wody
  • 3 łyzki cukru
  • 2 łyżki kakao

Sposób przygotowania:
Wodę + cukier + masło gotować razem ok. 3 minuty na koniec dodajemy kakao i wymieszac dokładnie i polać ciepłą polewą placek.

PICT0238_resize kopia.jpg

Smacznego życzy Iweczka :)

Reklama
Reklama