Ciasto architekta

• 6 jaj
• 24 dag cukru
• 22 dag mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:
Białka ubić z cukrem i dodać żółtka. Na koniec mąkę z proszkiem. Wymieszać dokładnie i wylać na blachę i upiec.

Składniki na ciemny placek:

• 3 jaja
• 12 dag cukru
• 10 dag maki
• 1 łyżka kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:
Białka ubić z cukrem i dodać żółtka na koniec mąkę, kakao i proszek. Wymieszać dokładnie i upiec. Po upieczeniu jeszcze w ciepłym placku wyciąć kółka i oddzielić do placka.

Masa budyniowa:

• 1 litr mleka
• 4 budynie waniliowe lub śmietankowe
• 1 łyżka kakao
• 2 kostki masła
• cukier do smaku

Sposób przygotowania:
Z mleka, cukru i budynie ugotować budyń. Przestudzić. Masło utrzeć i dodać budyń. Masę podzielić na 2 części i do jednej dodać kakao i dobrze wymieszać.

Masa serowa:

• 50 dag serków homogenizowanych śmietankowych lub waniliowych
• 2 galaretki czerwone
• 3 - 4 banany
• 1 cytryna

Sposób przygotowania:
Galaretkę rozpuścić w 1,5 szklanki wody, gda zacznie tężeć połączyć z serkami i dobrze wymieszać. Banany pokroić w plastry o grubości ciemnego placka i skropić sokiem z cytryny.

Polewa:

• 5 dag masła
• 3 łyżki wody
• 3 łyzki cukru
• 2 łyżki kakao

Sposób przygotowania:
Wodę + cukier + masło gotować razem ok. 3 minuty na koniec dodajemy kakao i wymieszac dokładnie i polać ciepłą polewą placek.

Przekładanie placka:
Biszkopt jasny + masa ciemna + biszkopt ciemny z kółkami + w każde kółko wcisnąć banany + masa serowa + w masę wcisnąć ciemne kółka + masa jasna + polewa

smacznego życzy Iweczka :)