Quantcast

Ciasto architekta

Ciasto architekta

Składniki na jasny placek:

Reklama
  • 6 jaj
  • 24 dag cukru
  • 22 dag mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:
Białka ubić z cukrem i dodać żółtka. Na koniec mąkę z proszkiem. Wymieszać dokładnie i wylać na blachę i upiec.

Składniki na ciemny placek:

  • 3 jaja
  • 12 dag cukru
  • 10 dag maki
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:
Białka ubić z cukrem i dodać żółtka na koniec mąkę, kakao i proszek. Wymieszać dokładnie i upiec. Po upieczeniu jeszcze w ciepłym placku wyciąć kółka i oddzielić do placka.

PICT0208_resize kopia1.jpg

Masa budyniowa:

  • 1 litr mleka
  • 4 budynie waniliowe lub śmietankowe
  • 1 łyżka kakao
  • 2 kostki masła
  • cukier do smaku

Sposób przygotowania:
Z mleka, cukru i budynie ugotować budyń. Przestudzić. Masło utrzeć i dodać budyń. Masę podzielić na 2 części i do jednej dodać kakao i dobrze wymieszać.

PICT0216_resize kopia1.jpg

Masa serowa:

  • 50 dag serków homogenizowanych śmietankowych lub waniliowych
  • 2 galaretki czerwone
  • 3 - 4 banany
  • 1 cytryna

Sposób przygotowania:
Galaretkę rozpuścić w 1,5 szklanki wody, gda zacznie tężeć połączyć z serkami i dobrze wymieszać. Banany pokroić w plastry o grubości ciemnego placka i skropić sokiem z cytryny.

PICT0218_resize kopia.jpgPICT0213_resize kopia.jpgPICT0219_resize kopia.jpgPICT0221_resize kopia1.jpg

Polewa:

  • 5 dag masła
  • 3 łyżki wody
  • 3 łyzki cukru
  • 2 łyżki kakao

Sposób przygotowania:
Wodę + cukier + masło gotować razem ok. 3 minuty na koniec dodajemy kakao i wymieszac dokładnie i polać ciepłą polewą placek.

PICT0235_resize kopia.jpg

Przekładanie placka:
Biszkopt jasny + masa ciemna + biszkopt ciemny z kółkami + w każde kółko wcisnąć banany + masa serowa + w masę wcisnąć ciemne kółka + masa jasna + polewa

smacznego życzy Iweczka :)

Reklama
Reklama