Quantcast

Placek kokosowy z brzoskwiniami i lukrem

Placek kokosowy z brzoskwiniami i lukrem

Składniki na biszkopt ciemny:

Reklama
  • 3 jaja
  • 12 dag cukru
  • 10 dag mąki
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • kilka kropel oleju

Sposób przygotowania:
Białka ubić z cukrem i dodać żółtka na koniec dodać mąkę z proszkiem i olej. Wymieszać dokładni i delikatnie. Upiec.

Placek kokosowy:

  • 4 białka
  • 15 dkg kokosu
  • 15 dkg cukru kryształu
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:
Białka ubić, dodać cukier i resztę składników, wymieszać i upiec placek.

Placek makowy:

  • 20 dag maku
  • 1/2 margaryny
  • 15 dag cukru pudru
  • 4 jaja
  • 1 łyżeczka kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka miodu prawdziwego

Sposób przygotowania:
Mak zemleć, margarynę utrzeć z cukrem dodając po jednym żółtku. Do masy dodać po łyżce maku, dodać miód, kakao, proszek, na końcu pianę. Wymieszać, włożyć do formy i piec.

Placek orzechowy:

  • 4 jajka
  • 10 dkg orzechów mielonych
  • 3 łyżki mąki
  • 10 dkg cukru
  • niecała łyżka kawy i kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:
Ubić białka, dodać żółtka i resztę składników i upiec.

Masa:

  • 3 szklanki mleka
  • 1 szklanka cukru
  • 3 łyżki majki ziemniaczanej
  • 1 łyżka mąki krupczatki
  • 1 cukier waniliowy
  • 6 żółtek

Sposób przygotowania:
2 szklanki mleka z cukrem zagotować pozostałe mleko, żółtka rozbić trzepaczką i wlać na gotujące mleko, wystudzić. Utrzeć 2 kostki masła i dodawać wystudzony budyń, dodać spirytus. Masę dzielimy na trzy części do jednej dajemy 1 -2 łyżek kakao, do kolejnej dajemy kawę (ok. 2 łyżeczki kawy zaparzamy i dajemy przestudzony wywar z kawy bez fusów), kolejna masa jest naturalna.

PICT0016_resize kopia.jpg

Składanie placka:
Biszkopt ciemny + masa kakaowa + placek kokosowy + masa naturalna i na to djemy kawałki brzoskwiń + placek makowy + masa kawowa + placek orzechowy + dużo lukru.

źródło: Iweczka

Reklama
Reklama