Zimowa sałatka z czerwonych pomidorów

Zimowa sałatka z czerwonych pomidorów

Składniki:

  • 1,5 kg papryki czerwonej
  • 1 kg marchewki
  • 1 kg pomidorów czerwonych
  • 1 kg cebuli

Zalewa:

  • 1,5 szkl oleju
  • 1 szkl octu
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki soli
  • pieprz
  • liść laurowy
  • ziele angielskie

Sposób przygotowania:
Do zalewy wrzucić marchew startą na grubej tarce. Chwilę gotować. Potem wrzucić pomidory obrane ze skórki i pokrojone, cebulę i paprykę. Gotować w zalewie do miękości. Przekładać do słoików. Nadaje się do wszystkiego i na każdą okazję!!!

nadesłała: lucyna