Quantcast

Niebiańska beza truskawkowa

Niebiańska beza truskawkowa

Składniki:

Reklama
  • 10 białek
  • 30 dag cukru

Sposób przygotowania:
Białka i cukier (10 dag) ubijać na parze na sztywną pianę, pod koniec dodając jeszcze 20 dag cukru. Po ok. 30 min zdjąć z ognia i dalej ubijać, aż piana ostygnie. Masę rozsmarować w tortownicy wyłożonej pergaminem, wysuszyć w uchylonym piekarniku w ok. 130°C, ostudzić. Obłożyć ubitą śmietanką kremową 30% i świeżymi truskawkami, skropić ajerkoniakiem, posypać cukrem pudrem.

PICT0020_resize kopiaFDH.jpg

źródło: Iwona L. Albigowa

Reklama
Reklama