Krem muślinowy

Krem muślinowy

Składniki:

Reklama
  • 400 g truskawek
  • 4 białka
  • sok i skórka z cytryny
  • szklanka śmietany kremówki
  • 200 g cukru pudru
  • cukier waniliowy
  • sól
  • czekoladowe rurki

Sposób przygotowania:
Truskawki na krem umyć, osączyć. Usunąć szypułki. Kilka odłożyć do dekoracji.Resztę zmiksować z połową cukru,cukrem waniliowym i sokiem z cytryny. Śmietanę ubić z pozostałym cukrem. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Razem ze śmietaną i skórką z cytryny dodać do truskawkowego musu.Delikatnie wymieszać. Wstawić na 10 minut do lodówki. Krem rozłożyć do miseczek. Udekorować resztą truskawek i czekolkadowych rurek.

nadesłał: Januszek

Reklama
Reklama