Rogi obfitości

• 125 g mąki
• 2 jajka
• 1 łyżka oleju lub oliwy
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki cukru pudru
• szklanka mleka
• sól
• pół szklanki śmietany kremówki
• owoce kandyzowane lub z konfitur
• cytryna

Sposób przygotowania:
Mąkę wsypać do miski, dodać ubite jajka i olej. Wszystkie składniki wymieszać, dolewając powoli mleko. Gdy ciasto będzie gładkie, dodać szczyptę soli i drobno utartą skórkę z cytryny. Odrobinę masła roztopić na patelni. Usmażyć naleśniki na złoty kolor. Śmietanę ubić, w trakcie ubijania dodając cukier. Owoce pokroić w kostkę. 2/3 wymieszać ze śmietaną. Naleśniki zrolować w rożki i napełnić je śmietanowym kremem. Przybrać pozostałymi owocami, posypać cukrem. Smażone banany 4 banany, 50 g masła, 1/4 l wina deserowego, 1/2 łyżeczki cynamonu. Obrane i pokrojone wzdłuż banany posypać cukrem, smażyć na maśle na złoty kolor. Dodać cynamonu, odrobinę wina i gotować ok. 5 minut na małym ogniu. Podawać polane gorącym winem.

nadesłała: Ilonka