Składniki:
Reklama
- 50 dag wędzonego pstrąga (lub wiej ryby)
- 15 dag sałaty roszponki
- pęczek koperku
- po pomidorze żółtym i czerwonym
- 10 dag sera żółtego
Na sok:
- 3/4 szklanki oliwy lub oleju
- 4 łyżki octu
- łyżeczka soli
- łyżeczka pieprzu
- 2-3 łyżeczki cukru
Przygotowanie:
Do słoika wlać oliwę i ocet, wsypać sól, pieprz, cukier, dodać 4 łyżki wody. Mocno zakręcić wieczko i wstrząsać słoikiem przez minutę. Taka ilość sosu wystarcza na kilka sałatek (przed użyciem zawsze wstrząsać). Rybę obrać ze skóry i ości, podzielić na cząstki. Sałatę umyć i osuszyć. Ser pokroić w dużą kostkę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki (niekoniecznie), pokroić na ósemki. Wszystkie składniki sałatki przełożyć do miski, wymieszać, polać sosem winegret. Posypać siekanym koperkiem.
nadesłała: Kaśka
Reklama
