Placek z masą i truskawkami

• 5 jajka
• 1 szklanka cukru
• półtorej szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 cukier waniliowy
• troszeczkę oleju

Masa:

• budyń śmietankowy
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• mleko
• 1,5 kostki masła

Dodatkowo:

• truskawki
• cukier puder

Sposób przygotowania:
Białka ubić z cukrem, dodawać żółtka i mąke proszek oraz cukier waniliowy. Na koniec olej. Plecek upiec. Gotowy przeciąć na pół. Posmarować połową masy i ułożyć truskawki i polać resztą masy przykryć plackiem i posypać cukrem pudrem.
Masa: Ugotować budyń zgodnie z opisem na opakowaniu i dodać mąką ziemniaczaną (ma być bardzo gęsty). Ostudzony budyń wymieszać z masłem jeśli nie jest słodkie można dodać cukru pudru do smaku.

źródło: Iwona L. Albigowa