Pyszny serniczek

• 1 kg białego sera
• 10 jajek
• 15 dag masła
• 30 dag cukru pudru
• budyń śmietankowy lub waniliowy taki na 3/4l
• skórka lub zapach, można dodać wnętrze laski wanilii

Sposób przygotowania:
Ucieram kogel mogel do białości, dodaję po trochu budyń, miękkie masło, zapach lub wanilię, potem po łyżce ser i na końcu skórkę. Ubijam pianę na bardzo sztywno i ostrożnie dodaję do masy serowej, delikatnie mieszam. Piec w temp. 170 stopni w nagrzanym piekarniku około 1 godziny. Zostawiam po upieczeniu jeszcze w otwartym piekarniku by trochę ostygł i dopiero wyjmuję.

źródło: Iwona L. z Albigowej