Quantcast

Tartinki z owocami

Tartinki z owocami

Ciasto:

Reklama
  • 3 szklanki mąki
  • 1 szkalnka cukru
  • kostka masła
  • 3 żółtka
  • różne miękkie owoce
  • masło do smarowania foremek

Krem:

  • szklanka mleka
  • skórka z pomarańczy (świeżo starta)
  • 1/2 laski wanilii
  • 2 duże żółtka
  • 1/4 szklanki cukru
  • 3 łyżki maki

Sposób przygotowania:
Zagnieść szybko ciasto, wstawić na 1/2 godz. do lodówki. Ciasto rozwałkować i wylepić nim posmarowane masłem foremki, ponakłuwać widelcem. Piec w 180 stopni, aż ciasteczka będą rumiane. Odstawić do ostygnięcia. Mleko zagotować ze skórką z pomarańczy i z wanilią. Odstawić do wystygnięcia. Żółtka ubić do białości z cukrem. Dodać mąkę i dokładnie wymieszać. Następnie powoli wlać mleko, mieszać, aż powstanie jednolita masa. Naczynie z kremem postawić na małym ogniu. Mieszać, aż krem zgęstnieje. Powinien mieć konsystencję budyniu. Wystudzonym kremem napełnić tartinki, na wierzchu ułożyć owoce. Przed podaniem schłodzić w lodówce.

nadesłała: Oleńka

Reklama
Reklama