Quantcast

Rogaliki z dżemem

Rogaliki z dżemem

Składniki:

Reklama
  • 4 szklanki (ok. 60 dag) mąki
  • 25 dag masła lub margaryny
  • 5 dag drożdży
  • 2 jaja
  • 1 białko
  • 2 łyżki śmietany
  • cukier waniliowy
  • słoik dżemu o ulubionym smaku
  • cukier kryształ do posypania

Sposób przyrządzania:
Przesianą mąkę posiekać z masłem, dodać drożdże, jaja, śmietanę, cukier waniliowy i dokładnie wyrobić ciasto. Starannie zawinąć je w lnianą ściereczkę i włożyć do dużego garnka z letnią wodą. Gdy wypłynie, wyjąć, rozwałkować na placek grubości 0,5 cm, pokroić na kwadraty o bokach około 12 cm. Posmarować placuszki dżemem, zostawiając wokół margines ciasta szerokości 1-1,5 cm, zwinąć w kształtne rogaliki. Wierzch każdego umoczyć w rozkłóconym białku, po czym zanurzyć w cukrze i ułożyć na natłuszczonej blasze posypanej mąką. Piec w temperaturze 190st do chwili, aż rogaliki pięknie się zrumienią.

Obraz 017_resize kopia.jpg

nadesłała: Ania z Łańcuta

Reklama
Reklama