Kajmakowy andrut

• opakowanie wafli w formacie 30/25 cm
• puszka (500 ml) słodzonego mleka skondensowanego
• 100 g płatków migdałowych

Sposób przyrządzania:
Zamkniętą puszkę z mlekiem włożyć do garnka. zalać wrzącą wodą, tak by puszka była zakryta, i gotować przez 2 godziny. Po tym czasie wyjąć puszkę z garnka i odstawić na kilka minut do ostygnięcia (ewentualnie można od razu zrobić w wieczku niewielkie otwory). Uwaga: nie należy otwierać puszki od razu po wyjęciu z garnka, bo wówczas kajmak, który się znajduje w środku, gwałtownie wystrzeli na zewnątrz! Gdy puszka zupełnie wystygnie, otworzyć ją i wymieszać kajmak z płatkami migdałów. Gotową masą przełożyć wafle (powinno starczyć na 7-8 warstw). Wierzchni wafel przykryć ściereczką i całość przycisnąć ciężarkiem, aby warstwy dobrze się zespoliły.

nadesłała: **Patrycja**