Ciastka spirale

• 2 1/2 szklanki mąki
• 3/4 szklanki cukru
• masło lub margaryna
• 1 żółtko
• torebka cukru waniliowego
• szczypta soli
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• 8-10 łyżek śmietany

Wykonanie:
Masło wymieszać z z cukrem, żółtkiem, mąką, cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia i szczypta soli. Zagnieść rękami. Podzielić na dwie połowy, do jednej dodając tylko śmietanę (4-5 łyżek), a do drugiej kakao i śmietanę. Ugnieść obie części. Włożyć do lodówki na 30 minut. Rozwałkować obie części. Położyć jedna na drugą i zwinąć w roladę. Ciąć na plasterki. Piec 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Uwagi:
Wałkować ciasto cienko. by ciasteczka nie wyszły za duże.

nadesłała: ~~~~~~P~~~~~~~~