Makowiec z kokosami

• 3 jaja
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki mąki
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ciasto makowe:

• 20 dkg maku
• 6 jaj
• 1/2 szklanki tartej bułki
• proszek do pieczenia

Ciasto kokosowe:

• 20 dkg kokosu
• 7 jaj
• szklanka z czubkiem cukru
• łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:

• 1 jajo
• 20 dkg cukru
• 1/2 szklanki mleka

Sposób przyrządzania:
Przygotować ciasto biszkoptowe. Ubić jaja z cukrem, następnie dodać olej, ciągle ubijając. Do gotowej masy dać mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać. Wlać na blachę i upiec. Przygotować ciasto makowe: ubić jaja z cukrem, dodać mak, bułkę tarta i proszek do pieczenia. Wymieszać i upiec. Przygotować ciasto kokosowe: ubić jaja z cukrem, dodać kokos, mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać i upiec. Przygotować masę: utrzeć jajo z cukrem, dodać mleko i zagotować. Następnie utrzeć kostkę masła i po trochę dodawać ugotowaną, ostudzoną masę. Na deseczkę położyć biszkopt, posmarować cienką warstwą masy, następnie makowiec. Ponownie posmarować masą, a na wierzch położyć placek kokosowy. Wierzch posmarować resztą masy i polać polewą kakaową. Jeśli chcemy, by placek był miękki, można każdy z nich lekko naponczować, np. ponczem z 1/2 szklanki przegotowanej wody i łyżki rumu.

nadesłała: Grażynkaw