Quantcast

Placek królewski

Placek królewski

Składniki:

Reklama
  • 20 dkg margaryny
  • 35 dkg mąki
  • 3 żółtka
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa 1:

  • 1 kg jabłek
  • 1 szklanka cukru
  • 1 galaretka owocowa

Masa 2:

  • 15 dkg orzechów włoskich
  • 30 dkg masła
  • 1/3 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki mleka

Polewa:

  • 2 jaja
  • 6 łyżek cukru

Sposób przyrządzania:
Ze wszystkich składników zarobić ciasto i schłodzić w lodówce. Po godzinie upiec dwa kruche placki. Przygotować masę 1. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce, dodać cukier i lekko podsmażyć, wsypać galaretkę i wymieszać. Przestudzić, wyłożyć na placek masę i przykryć drugim. Przygotować masę 2. Orzechy zemleć i zaparzyć wrzącym mlekiem, połączyć z utartym masłem z cukrem. Gotową masą posmarować wierzch ciasta Przyrządzić polewę. Ubić jaja z cukrem na parze. Jeszcze ciepłą polewą polać placek.

nadesłała: Oleńka4

Reklama
Reklama