Składniki:
Reklama
- 20 dkg margaryny
- 35 dkg mąki
- 3 żółtka
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa 1:
- 1 kg jabłek
- 1 szklanka cukru
- 1 galaretka owocowa
Masa 2:
- 15 dkg orzechów włoskich
- 30 dkg masła
- 1/3 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mleka
Polewa:
- 2 jaja
- 6 łyżek cukru
Sposób przyrządzania:
Ze wszystkich składników zarobić ciasto i schłodzić w lodówce. Po godzinie upiec dwa kruche placki. Przygotować masę 1. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce, dodać cukier i lekko podsmażyć, wsypać galaretkę i wymieszać. Przestudzić, wyłożyć na placek masę i przykryć drugim. Przygotować masę 2. Orzechy zemleć i zaparzyć wrzącym mlekiem, połączyć z utartym masłem z cukrem. Gotową masą posmarować wierzch ciasta Przyrządzić polewę. Ubić jaja z cukrem na parze. Jeszcze ciepłą polewą polać placek.
nadesłała: Oleńka4
Reklama