Popapraniec

• 7 jajek białka oddzielić od żółtek
• 1 szkl. cukru
• 1 szkl. mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• pół szklanki oleju np. kujawskiego

Sposób przygotowania:
Białka ubić dodawać po jednym, żółtku i po troche cukru aż do całkowitego wykorzystania. Mąkę przesiać z proszkiem, wsypac do ubitej masy jajecznej, delikatnie zamieszac dodac olej, połączyć. Ciasto podzielić na 3 czesci. Do jednej dodac 1 łyżke kakao do drugiej pół szkl. maku do trzeciej pół szkl. wiorek kokosowych. Wlewać na blache w jakiej się chce kolejnosci. Piec w temp. 180 stopni. Po upieczeniu ostudzić. Przekroic posmarowac dzemem z czarnej porzeczki na to krem dowolny (najlepiej smakuje budyniowy) przykryć drugą częścią biszkoptu polać czekoladą.

nadesłała: ewaw