Klops włoski z mikrofalówki

• 50 dag mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
• 5 plastrów wędzonego boczku
• cebula
• kajzerka
• 2 jaja
• łyżka keczupu
• 1-2 łyżeczki przyprawy ziołowej włoskiej
• sproszkowana słodka papryka
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:
Kajzerkę namoczyć w wodzie. Mięso wymieszać z drobno posiekaną cebulą, jajami, odciśniętą bułką, keczupem i przyprawą włoską. Przyprawić masę do smaku papryką, solą i pieprzem, dokładnie wyrobić, po czym uformować z niej wałek i lekko go spłaszczyć. Następnie przełożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego. Obłożyć mięso plastrami boczku i mikrofalować odkryte ok. 18 min z mocą 700 W. Wyjąć klops z kuchenki, przykryć folią aluminiową i pozostawić przez 10 min w temperaturze pokojowej. Pokroić w grube skośne plastry. Podawać z ziemniakami, buraczkami i sałatą.

nadesłała: Olivia3