Tort z galaretką

• 7 jaj
• 1 szklanka cukru
• 7 łyżek kopiatych mąki pszennej
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:
Ubić białka, usztywnić cukrem, dodać po 1 żółtku, na końcu mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Upiec dwa placki.

Placek orzechowy:

• 25 dag orzechów zmielonych
• 25 dag cukru grysiku
• 5 białek
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka mąki kartoflanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka roztopionego miodu

Wykonanie:
Białka ubić z cukrem, dodać orzechy zmieszane z mąką, proszkiem wlać miód.

Masa:

• 1 szklanka mleka
• 1 łyżka mąki kartoflanej
• 1 łyżka mąki krupczatki
• 1 szklanka cukru
• 1 cukier waniliowy
• 3 żółtka
• 1 kostka masła

Wykonanie:
Mleko zagotować. Cukier utrzeć z resztą składników i wlać na gotujące się mleko. Ugotować budyń. Wystudzić. Masło utrzeć i dodawać wy studzony budyń. Na końcu dodać 1 łyżkę spirytusu.
Rozpuścić galaretki czerwoną, zieloną i pomarańczową. Najlepiej w niskich miseczkach (później żeby wyszły paseczki).
Składanie placka: placek kakaowy + masa + placek orzechowy + masa + paseczki z galaretki (kładziemy dowolnie kolory jeden koło drugiego) + masa + placek kakaowy + plewa lub dowolna dekoracja.

źródło: Iwona L. z Albigowej