Quantcast

Pączki z bitą śmietaną

Pączki z bitą śmietaną

Składniki:

Reklama
  • 0,5 kg mąki
  • 50 g drożdże
  • 1/3 szklanki mleko
  • 6 sztuk żółtka
  • 4 g sól
  • 10 g cukier waniliowy
  • 80 g margaryna lub masło
  • 1000 g olej do smażenia

Sposób przygotowania:
Sporządzić ciasto drożdżowe. Rozwałkować ciasto na stolnicy i wykrawać z niego krążki (można posłużyć się szklanką). Pozostawić do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu, oczyścić pozostałość z mąki i smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Obracać pączki w trakcie smażenia. Pączki mają przybrać jasnobrązowy kolor. Po wystygnięciu pączki przekroić na pół i dać bitej śmietany, można owoce i można posypać cukrem lub polukrować.

PICT0108_resize kopia.jpg

źródło: Iwona z Albigowej

Reklama
Reklama