Piankowiec

• 5 jajek
• 5 łyżek mąki
• 5 łyżek cukru

Sposób przygotowania:
Oddzielić białka od żółtek, ubić na sztywną pianę. Żółtka utzreć z cukrem na kogel do białości, dodać mąkę. Na końcu delikatnie wymieszać z pianą białkową. Piec 20-30 min w temp 180 st.

Pianka:

• puszka zagęszczonego mleka 411 g
• 2 galaretki owocowe

Sposób przygotowania:
We wrzącej wodzie rozpuścic galaretki i odstawić do ostudzenia. Zimne mleko wylać z puszki i ubijac tak długo aby konsystencja miała gęstość śmietany, potem dodać ostudzoną galaretke i wymieszać. Na zimny biszkopt wylać piankę i wstawić do lodówki na około 1-2 godzin. Można polac czekolada i posypać kokosem.

nadesłała: Tamara