Pyszny jabłecznik

• 40 dag maki pszennej
• 5 dag maki ziemniaczanej
• 25 dag margaryny
• 4 jaja
• 20 dag cukru pudru
• maly proszek do pieczenia
• 70 dag oczyszczonych jablek
• cukier waniliowy

Sposób przygotowania:
Margarynę stopić ostudzić i wlać do cukru. Połączone składniki ucierać, dodając kolejno całe jaja. Mąkę pszenną i ziemniaczaną przesiać z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać do ciasta, dokładnie mieszając. Formę wysmarować tłuszczem i wysypać tartą bułką. Połowę ciasta umieścić w formie. Na cieście ułożyć obrane i pozbawione gniazd nasiennych kawałki jabłek (lub innych owoców, ewentualnie dżem) i przykryć je resztą ciasta. Piec w umiarkowanie gorącym piekarniku.

nadesłała: ilonka23