Quantcast

Brzoskwinie z lekkim kremem

Brzoskwinie z lekkim kremem

Składniki na 6 porcji:

Reklama
  • 1 duża puszka (850 ml) brzoskwiń
  • 1/2 tabliczki gorzkiej lub mlecznej czekolady
  • 35 dag serka mascarpone (lub serka homogenizowanego)
  • 150 ml jogurtu naturalnego
  • 1 torebka cukru waniliowego
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżka likieru pomarańczowego
  • melisa do dekoracji deseru

Wykonanie:
Brzoskwinie przełóż na sitko, dokładnie osacz, pokrój na małe kawałeczki. Odłóż 3 łyżki owoców, a resztę przełóż do wysokich szklaneczek lub pucharków. Odstaw w chłodne miejsce na ok. 10 minut. W tym czasie utrzyj mikserem serek mascarpone z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Połącz z jogurtem oraz likierem pomarańczowym. Przygotowanym kremem napełnij pucharki z brzoskwiniami. Ponownie wstaw do lodówki. Czekoladę posiekaj, przełóż do miski postawionej nad garnkiem z wrzątkiem, stop. Płynną czekoladę umieść w szprycy cukierniczej i wyciskaj na każdą porcję deseru. Udekoruj melisą i odłożonymi brzoskwiniami.

źródło: gazeta Tina nr 13/14 2007

Reklama
Reklama