Jajka faszerowane sałatką

• 6 jajek
• 400 g mrożonej mieszanki warzywnej
• 1 jabłko
• 1 cebula
• 2 kiszone ogórki
• 3 łyżki majonezu
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• sól
• pieprz
• 1 łyżeczka cukru

Sposób przyrządzania:
Jajka ugotować na twardo, obrać, przekroić wzdłuż. Wyjąć żółtka, posiekać. Mrożonkę zalać 4 łyżkami wrzątku, gotować 10 minut, a następnie odcedzić, schłodzić. Obrane jabłko, cebulę i ogórki drobno posiekać. Połączyć z warzywami, żółtkami, przyprawić. Majonez i jogurt wymieszać, polać sałatkę. Dowolnie udekorować.

źródło: Malwina z Nowej