Mazurek kajmakowy

• 1 szklanka mąki pszennej
• 10 dag margaryny
• 4 łyżki cukru pudru
• 1 łyżka śmietany

Masa kajmakowa:

• 10 dag mleka w proszku
• 2/3 szklanki cukru
• 1 łyżka cukru wanilinowego
• 10 dag margaryny

Sposób przyrządzania:
Ciasto kruche: Mąkę posiekać z margaryną i cukrem. Palcami rozetrzeć grudki, dodać śmietanę. Szybko zagnieść ciasto, uformować kulę, owinąć w folię, włożyć na godzinę do lodówki.
Masa kajmakowa: Mleko i cukier wymieszać. Wlać 50 ml wrzącej wody, zmiksować. Wlać stopioną na parze margarynę, zmiksować.
Mazurek kajmakowy: Na wysypanej mąką stolnicy rozwałkować ciasto na grubość 0,5 cm. Ciasto przełożyć do prostokątnej formy. Piec ok. 15 minut w temp. 200°C. Masę rozprowadzić na cieście. Dowolnie udekorować.

źródło: Sylwia z Wojciechówki